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caféカフェ szüretスレット

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「ぜひ、いろんなワインを飲んでみてください」

店舗説明

  • 開業日:2012年9月21日
  • 年齢層:ランチは貴婦人の方が多い。
    ディナーは家族でこられることが多い。
  • コンセプト:ハンガリーとワイン、古いヨーロッパのカフェのイメージ
  • オススメメニュー:グヤーシュー(ハンガリーのスープ)


  • ※主にランチとディナーで、グヤーシューは仕込みに一日かかるので他のお客様の仕込み
    を前日からしている場合もあるので予約が必要。

取材レポート



私たちは樫原にある、おいしいワインとハンガリー料理のお店「cafe(カフェ) szuret(スレット)」にお伺い
させていただきました。szuret(スレット)は、ハンガリー語で「ヴィンテージ(ブドウの収穫年)」
という意味らしいです。料理の仕込みの時間や他のお客様が予約されている場合があるの
で、予め電話でご予約なさることをお勧めいたします。


今回は私たち3人でランチメニューのアルマコースを注文させていただきました。

まず、最初に登場した「グレープジュース」
間違いなく今まで飲んだ中で一番おいしかったです!

ワインとジュースのどちらかを選ぶことができるのですが、私たちはまだ未成年だった
のでグレープジュースにしていただいたのですが、なんだか雰囲気で酔ってしまいそうでした(笑)

そして次の「前菜」には驚きました...

  
凄くないですか!?
なんと!この模様はソースで描かれています!!
まるで料理が芸術品の様で、食べるのがもったいなかったです。
この日は魚と野菜のマリネでしたが、その時によって内容が違うみたいなので訪れる度
に期待で胸が躍りそうですね

  


その後もいろいろな料理が出て来るたびに、驚きや感動を味わうことができ、お腹を満たすだけでなく、
とても良い経験ができました。私の表現力ではお店の良さを伝えきれないので、ぜひ一度ご自身の目で
確かめてみてください!

取材メンバー
 和泉 杉本 中島

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