店舗説明
- 開業日:2012年9月21日
- 年齢層:ランチは貴婦人の方が多い。
ディナーは家族でこられることが多い。
- コンセプト:ハンガリーとワイン、古いヨーロッパのカフェのイメージ
- オススメメニュー:グヤーシュー(ハンガリーのスープ)
※主にランチとディナーで、グヤーシューは仕込みに一日かかるので他のお客様の仕込み
を前日からしている場合もあるので予約が必要。
を前日からしている場合もあるので予約が必要。
取材レポート
私たちは樫原にある、おいしいワインとハンガリー料理のお店「cafe(カフェ) szuret(スレット)」にお伺い![]()
させていただきました。szuret(スレット)は、ハンガリー語で「ヴィンテージ(ブドウの収穫年)」
という意味らしいです。料理の仕込みの時間や他のお客様が予約されている場合があるの
で、予め電話でご予約なさることをお勧めいたします。
今回は私たち3人でランチメニューのアルマコースを注文させていただきました。
まず、最初に登場した「グレープジュース」は
間違いなく今まで飲んだ中で一番おいしかったです!
ワインとジュースのどちらかを選ぶことができるのですが、私たちはまだ未成年だった
のでグレープジュースにしていただいたのですが、なんだか雰囲気で酔ってしまいそうでした(笑)
そして次の「前菜」には驚きました...
凄くないですか!?![]()
なんと!この模様はソースで描かれています!!
まるで料理が芸術品の様で、食べるのがもったいなかったです。
この日は魚と野菜のマリネでしたが、その時によって内容が違うみたいなので訪れる度
に期待で胸が躍りそうですね
![]()
![]()
その後もいろいろな料理が出て来るたびに、驚きや感動を味わうことができ、お腹を満たすだけでなく、
とても良い経験ができました。私の表現力ではお店の良さを伝えきれないので、ぜひ一度ご自身の目で
確かめてみてください!
取材メンバー
和泉 杉本 中島