京都経済短期大学教育後援会では、会員の保護者・保証人の皆様の知的探求と懇親を目的に研修旅行を行っています。
今年度は、１２月１日（土）に滋賀県大津市大石の叶匠寿庵『寿長生の郷』を訪れました。
寿長生の郷に到着後、里山の紅葉や景色を楽しみながら散策しました。その後、お食事処「梅窓庵」で「美山つづら弁当」を頂き、季節の味覚を楽しみました。
午後からは、和菓子作り体験の教室です。和菓子職人の指導のもと、季節のお菓子を３種類計４個作りました。１２月ということで、クリスマスを題材にした和菓子という意外な組み合わせに驚きながらも和やかな雰囲気の中で楽しく体験しました。
その後、閑静なお茶室で外の美しい景色を楽しみながらお抹茶とお菓子をいただきました。
最後に、和菓子作り教室で作ったお菓子を受け取った後、お買い物や周辺の散策を楽しみました。２９名の方にご参加いただき、保護者・保証人の懇親や旧役員との充実したひとときを過ごし、初冬の1日を満喫しました。
