２０２１年４月、小島理沙准教授が環境省より環境経済の政策研究委託業務として研究されていた「食品ロス削減による経済便益に関する調査・分析」が、先般イギリスで開催されたＧ７の「ALLIANCE FOR RESOURCE EFFICIENCY WORKSHOP」にて紹介されました。
日本の取り組みとして2点紹介されたうちの一つで、日本を代表する食品ロス研究として発信されました。
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